Aktuelles

Sämtliche Gerichte auch zum Mitnehmen

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Pandemieverordnung besteht ab Dienstag, dem 3.11.20 nur noch ein Aholservice. Ab einem bestimmten Bestellwert, liefern wir auch gerne.

-Ihr Blauflesch Team-

Öffnungszeiten:

Montag: Ruhetag
Di-Do: 11:30-14:00
16:00-21:00

Fr,Sa: 16:00-21:00

So: 11:00-14:00
16:00-21:00

Unsere aktuelle Speisekarte können Sie weiter unten einsehen.
-Nur telefonische Bestellungen-

Ihr Blauflesch-Team

Gerichte zum Mitnehmen

Vom Grill und aus der Pfanne

76. „ Hausplatte“ für 2 Pers.(Rindersteak, Schnitzel, Filets, Cevapcici) mit Spätzle, Djuwetschreisgemüse, Pommes 36,00
(Gerne servieren wir Ihnen die Platte auch für mehrere Personen) pro Person.18,00€

63. zartes Jäger/Zigeuner/Rahmschnitzel serviert mit hausgemachten Spätzle oder Pommes Frites 13,50

64. „Cordon Bleu“ paniertes, gefülltes Schnitzel mit Hinterschinken und Allgäuerkäse dazu Pommes Frites 14,90

65. Wiener Zwiebelrostbraten „medium“ gebraten mit Röstkartoffeln 21,50

66. Grillteller verschiedene Filets mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkroketten und Buttergemüse 18,90

69. zarte Schweinelenmedaillons „Försterin Art“ mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle, pikanter Rahmsauce 15,80

70. Putentasche „gefüllt“ mit Bergkäse und wilden Preiselbeeren, grüner Pfefferrahmsauce mit Kartoffelrösti und Buttergemüse 15,90

71. Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Pommes Frites
oder großer Salatschüssel 13,50

73. „Blaufleschtopf“ verschiedene Filets auf Käsespätzle, Rahmchampignons, Buttergemüse, Grilltomate und Grillwürstl 20,90

Steaks

78. Rumpsteak-300g-vom Angus-Rind „medium“ mit hausgemachter Kräuterbutter, großer Salatschüssel und Kräuterbaguette 22,90
79. Pariser Pfeffersteak-300g-vom Angus-Rind mit pikanter grüner Pfefferrahmsauce dazu Kartoffelkroketten 22,50


Tageskarte

1. Pljeskavica (Beefhacksteak gefüllt mit Schafskäse) dazu Wilde Kartoffeln, Ajvar und Zwiebeln 13,80

2. „Schwabenpfännle“ Maultasche, Schweinefilet mit Kässpätzle, Jägersauce und Röstzwiebeln 13,90

3. Hirschbraten „Baden-Baden“ mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle, Kroketten und Preiselbeer-Birne 14,80

4. Frischer Cevapcici mit vom Rind Pommes, Ajvar, Zwiebelringen, Schafskäse 12,90

5. Putenschnitzel mit frischen Tomaten, Champignons und Käse „überbacken“ dazu Rösti 13,90
6. „Hausteller“ mit Schweinefilet, Cevapcici, parniertem Schnitzel, Pommes Frites, Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebelringen, Schafskäse 15,80

7. Schweinemedaillons "Allgäuer Art" mit Rösti, frischen Pilzen, Speck und Käse überbacken 15,80

8. "Jakobsrolle" paniert, gefüllt mit rohem Schinken und Schafskäse an Pfefferrahmsauce, Röstzwiebel, hausgemachten Spätzle 15,80

9. Wildtöpfle (Rehbraten, Hirschmedaillons, Waldpilze) mit Spätzle, Kroketten und Preiselbeer-Birne 19,90

10. „Chefschnitzel“ (paniert) vom Schweinerücken auf Kässpätzle mit Röstzwiebeln, frischen Rahmchampignons 14,80
11. „Ulmer Herrenpfännle“ zarte Schweinemedaillons auf Kässpätzle, grüner Pfefferrahmsauce, Röstzwiebeln 18,90

12.Rostbraten vom Angus-Rind „Schwäbische Art“ Kässpätzle, Röstzwiebeln 20,90

Salate
95. Kleiner bunter Salat der Saison 3,40
97. Bauernsalat (knackige große Salatschüssel mit Oliven, Peperoni, Schafskäse und Zwiebeln) 10,80
99. Chickensalat (große bunte Salatschüssel mit Putenstreifen vom Grill und Mozzarella)10,80
(zu jedem großen Salat servieren wir Ihnen frisches Hausfladenbrot)

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